THANKSGIVING DAY. NAJWAŻNIEJSZE ŚWIĘTO AMERYKI: ŚWIĘTO DZIĘKCZYNIENIA

Święto Dziękczynienia, ang. Thanksgiving Day, obchodzi się w USA w czwarty czwartek listopada, a w Kanadzie – w drugi poniedziałek października. W 2021 roku Amerykanie będą świętowali po raz czterechsetny! Jak się mówi w Stanach: It’s all about family, friends and food. Czyli: rodzina, przyjaciele i jedzenie przede wszystkim. 

O Święto Dziękczynienia zapytaliśmy Christophera Siemieńskiego, autora dwóch bestsellerowych opowieści kryminalnych dla najmłodszych: Inspektor Parma i spisek żywnościowy oraz Inspektor Parma i afera środowiskowa, który urodził się w Kanadzie i wiele lat tam mieszkał. 

Kiedy się obchodzi Święto Dziękczynienia

– Thanksgiving obchodzi się w Kanadzie na początku października, bo klimat tam jest ostrzejszy niż w USA, więc wcześniej zbiera się plony – wyjaśnia Christopher Siemieński. – U nas w domu, w Montrealu, to była okazja do hucznych spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Ojciec w oryginalny sposób ozdabiał dom na przyjęcie gości – zbierał piękne kolorowe liście, które spadały z drzew i wysypywał nimi ścieżkę do domu, przedpokój i podłogę w salonie. Chodziliśmy po tych liściach jak po szeleszczącym dywanie – rozmarza się Siemieński. 

Historia Święta Dziękczynienia

Święto Dziękczynienia zapoczątkowali angielscy koloniści, którzy osiedli w Plymouth w stanie Massachusetts. Jest pamiątką święta plonów z 1621 roku. W 1863 roku prezydent Abraham Lincoln ustanowił je świętem narodowym. 

Tradycje związane ze Świętem Dziękczynienia

Święto Dziękczynienia obchodzone jest na wiele sposobów. Odbywają się wtedy np. mecze futbolu amerykańskiego i parady. Największa i najbardziej znana, transmitowana przez telewizję, jest organizowana w Nowym Jorku przez słynny dom handlowy Macy’s, w Los Angeles spaceruje się po czerwonym dywanie, a z kolei w Chicago paradę sponsoruje McDonald’s. 

Nową stosunkowo tradycją jest ułaskawianie przez prezydenta USA jednego indyka, który nie zostanie zjedzony i resztę życia spędzi na farmie w posiadłości należącej niegdyś do prezydenta Waszyngtona. W 1863 roku prezydent Lincoln za namową syna zamiast zjeść indyka, zaadoptował go. Oficjalnie pierwszy raz indyka ułaskawił John F. Kennedy, a stałym zwyczajem amerykańskich prezydentów ten akt łaski uczynił George Bush w 1989 roku.

Nie tylko indyk… Co się je w Święto Dziękczynienia?

Co ciekawe, w 1621 roku koloniści i Indianie nie jedli indyka, ale na pewno na stole pojawiły się… homary z Oceanu Atlantyckiego.

Klasyczne menu na Thanksgiving Day składa się z: nadziewanego indyka podawanego z sosami pieczeniowym i żurawinowym, puree ziemniaczanego, batatów, brukselki, zielonej fasolki, tarty dyniowej lub orzechowej (z orzechów pekan). 

Jakimi smakołykami zajadał się autor Inspektor Parmy i afery środowiskowej?

– Najbardziej czekałem na dwa ciasta. Oba strasznie słodkie – zdradza nam Christopher Siemieński. – Jedno to tarta cukrowa. Na kruchym cieście znajduje się polewa z brązowego cukru i śmietanki. Drugie to tarta z pekanami. Jadam je tylko raz w roku, właśnie na Święto Dziękczynienia. Spróbujcie – zachęca. 

Święto Dziękczynienia i Black Friday

Dzień po Święcie Dziękczynienia w USA jest Black Friday, czyli Czarny Piątek. To czas gigantycznych promocji. Kiedyś wiele stacjonarnych sklepów otwierało się już o północy z czwartku na piątek. W dobie internetu, a szczególnie w roku pandemii, zakupy robi się online. 

Na Thanksgiving Day dla miłośników Stanów Zjednoczonych polecamy najnowszą premierę wydawnictwa Poradnia K, bestseller amerykańskich księgarń: Stan terroru Hillary Clinton i Louise Penny.

A dla całej rodziny baśniowe opowieści z serii Kraina smoków Cornelii Funke.

Nie zawiedziecie się też, czytając kryminalne zagadki Inspektor Parma i afera środowiskowa oraz Inspektor Parma i spisek żywnościowy Christophera Siemieńskiego.

Zapraszamy Was do księgarni wydawnictwa Poradnia K, po książki w specjalnych świątecznych cenach.

Na zdjęciu obraz amerykańskiego malarza Jeana Leona Gerome’a Ferrisa, Pierwsze Święto Dziękczynienia. Źródło: Wikipedia